【榨菜炒飯】--------剩米飯的春天
菜式簡介
這幾天一直是陰雨綿綿
在家呆著都快發黴了
想出去逛逛，打著傘出去逛逛，又不知道下天雨去哪
整理照片發日志吧
還又有些懶
忙的時候找借口，是沒時間發日志
這閑下來了還是懶得動
只能用一個“懶”字來總結了。
這篇日志是前段時間老公在家時，爲老公做的一款早餐
老公喜歡吃我做炒飯，我做的炒飯，內容豐富，
每天的早晨早起那麼小會
就可以爲家人准備好營養豐富的早餐
每天給老公做的早餐不從樣，
除非是老公特意要求了，
既然是老公說了，
那肯定是要做的，
炒飯裏面炒了榨菜
味道也是超級棒。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 隔夜米飯適量
- 火腿腸適量
- 青菜適量
- 榨菜適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 蔥花適量
【榨菜炒飯】--------剩米飯的春天的做法步驟
第一步：准備所需食材；
第二步：雞蛋打散在碗內，加入適量食鹽、少許料酒、少許清水，會使雞蛋的味道更好；
第三步：雞蛋炒成雞蛋塊盛出，加入青菜炒；
第四步：加入榨菜段；
第五步：加入火腿丁；
第六步：加入雞蛋塊；
第七步：加入米飯，翻炒；炒的米飯粒粒分明，再加入食鹽，翻炒一會即可。
【榨菜炒飯】--------剩米飯的春天做法技巧/竅門/補充說明：
海洋小貼士：
1、雞蛋液裏面加入食材，使雞蛋吃起來有味道；
2、雞蛋液裏加入清水，炒出的雞蛋更嬾，更膨松；
3、雞蛋液裏加入少許料酒，更好去除蛋腥味；
答配菜譜：榨菜與米飯的做法