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創意太極米飯

美食達人@putimama
創意太極米飯封面圖

菜式簡介
  今天做了一道年夜晏主食——太極米飯。其顔值高、造型美、顔色豔麗,誘人食欲。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度神級
主材料
大米適量
輔助料
適量

創意太極米飯的做法步驟

  • 第一步:電飯煲做的白米飯。
  • 第二步:紅芯火龍果洗淨再切半。
  • 第三步:火龍果切薄片用榨汁機榨汁。
  • 第四步:過濾出純火龍果汁待用。
  • 第五步:准備太極不鏽鋼模具1個,放在盤子中。
  • 第六步:取白米飯放在模具(事先將模具內側刷一層薄薄的食用油)的一側並壓實。
  • 第七步:將另一半米飯倒入少許紅火龍果汁拌至均勻。
  • 第八步:將紅火龍果汁米飯裝入另模具的另一側,形成太極圖型。
  • 第九步:去除模具,太極米飯造型美觀,誘人食欲。
  • 第十步:這樣漂亮的太極米飯可作爲年夜晏主食上桌,顔值高、且可以增加節日氣氛。
  • 創意太極米飯做法技巧/竅門/補充說明:

    米飯可以做得比平時稍硬一點點即可。

    相關食材:米飯

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