翡翠蛋餅—電餅铛

美食達人@^o^抓住老公的胃

菜式簡介
　　一個人在家，翻了所有的食材來做這道美味，呵呵

第一步：1、土豆黃瓜插絲，可剁碎一點（易熟），放在一起；

第二步：雞蛋打在容器中加清水攪拌，陸續加面粉進去，加鹽、五香粉（這個沒有具體的量，大家可以根據幾個人吃來定，我的食材做出兩大張餅來，我吃了一張，呵呵，男生要吃的多）；

第三步：火腿切碎丁，越小越好，蔥切末；這個忘拍了……呵呵

第四步：電餅铛預熱，底盤多放油，放入蔥花，翻炒出香味，放入火腿丁翻炒，接著放入土豆絲與黃瓜絲，加鹽、五香粉翻炒至熟；

第五步：將菜盛出三分之一，鍋內留的攤開，並將蛋液淋入，合蓋至上下盤燈滅。剩余食材做法相同。

第六步：滑嫩滑嫩的成品

翡翠蛋餅—電餅铛做法技巧/竅門/補充說明：

我做的成品是非常非常嫩的，完全吃不出有面粉，所以不是粘合的很，如果想要粘合的好的，要將蛋液中多加入面粉，再加點澱粉，呵呵，我個人還是決得嫩得好吃。其他食材也可以哦，是多變的

菜譜標簽：家常菜主食

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