輕松自製蜜紅豆（電飯鍋版）

1· 紅豆最好是提前浸泡一晚，比較容易煮熟；
2· 前面兩次煮開後倒去紅豆水，是爲了去除紅豆中的豆腥味和酸澀味。這兩次的水量不需要多，能剛好沒過紅豆一點點就行；
3· 最後一次加入的清水量要稍微多一些，我一般沒過紅豆5cm的樣子；
4· 最後一次煮開後，可以不時的打開蓋子看一下情況，各家的電飯鍋功率等等的都不同。如果湯汁煮幹了，豆子還沒熟，可以適量少加些水繼續煮。如果豆子已經煮好了，湯汁還有很多，那就用漏勺過濾一下。濾出來的紅豆湯直接喝掉就行；
5· 糖的量要根據自己的喜好來調整，最好是趁熱和紅豆拌勻。溶化後的糖會滲出一部分水分，通常涼後就會變的幹一些。如果涼後還是覺得很濕的話，可以再用煮飯功能煮一次；
6· 自己煮的豆子沒有防腐劑之類的成分，所以要盡快食用。冷藏的話，3~5天之內應該都行，冷凍的話時間就比較久了。不過我還是建議一次少做點，吃完再做。這個法子做起來很簡單也很快手。其他的豆子也可以這麼做，適當的調整煮的時間就行啦。