小公雞炖青蘿蔔

美食達人@yangyi1957

小公雞炖青蘿蔔封面圖

菜式簡介
　　這個菜我也是第一次做。爲了給孩子一個好胃口想辦法也讓她吃好，我就試著做了這道菜。果然大家都喜歡這道菜吃完了。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 小公雞1000克

輔助料: 青蘿蔔500克; 朝天椒適量; 料酒適量; 花椒適量; 大料適量; 油適量

小公雞炖青蘿蔔的做法步驟

第一步：小公雞洗淨用開水焯一下

第二步：撈出備用

第三步：朝天椒切一下

第四步：白糖一勺備用

第五步：花椒大料備用

第六步：鍋裏放油油熱後倒入白糖起泡後倒入雞塊翻炒

第七步：加入適量的水燒開後

第八步：加入蘿蔔塊翻炒

第九步：轉小火直到雞塊炖熟爲止

第十步：裝盆開吃

小公雞炖青蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：

放入白糖後起泡時候倒入雞塊可以上色。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蘿蔔青蘿蔔

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