辣炒花蛤
菜式簡介
金秋十月，海鮮肥美。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 花蛤500克
- 青辣椒1只
- 紅辣椒1只
- 輔助料
- 蒜2瓣
- 香菜適量
- 鹽適量
- 油適量
- 生抽適量
- 海鮮醬適量
辣炒花蛤的做法步驟
第一步：准備好材料；
第二步：花蛤清洗幹淨；讓老板代勞去了一殼，我更喜歡這樣，可以清洗幹淨不用擔心有沙泥~~
第三步：青、紅椒辣椒切小段；蒜切碎；香菜切段；
第四步：炒鍋中加油燒熱，先入蒜末爆香，再加入青、紅椒炒出香味；
第五步：倒入花蛤炒熟，如果是整個花蛤，炒至全部開殼；
第六步：加鹽、生抽1湯匙，海鮮醬一點兒炒勻，撒上香菜即可。
相關食材：花蛤