蠶豆炒花蛤

美食達人@花魚兒

蠶豆炒花蛤封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蠶豆適量; 花蛤適量

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 生抽適量; 白糖適量

蠶豆炒花蛤的做法步驟

第一步：食材：蠶豆。

第二步：花蛤（已吐完泥沙洗淨）。

第三步：將蠶豆剝殼，挖去黑痣。

第四步：淘洗一下。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入蠶豆翻炒一下。

第六步：隨後，加一些清水煮開，煮至蠶豆斷生熟軟。

第七步：接著，合入花蛤，加點料酒翻炒一下。

第八步：然後，加點生抽、鹽、白糖。

第九步：調味翻炒翻炒至花蛤開口，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：花蛤蠶豆

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