補中益氣羊肉蘿蔔湯

美食達人@豆兒媽的廚房

菜式簡介
　　現在正是吃羊肉的季節，羊肉有暖中補虛、補中益氣、開胃健力、益腎氣的功效，但常吃羊肉也會上火。蘿蔔有明目，心髒疾病，益肝，健脾，和胃，補腎，潤腸的功能。

第一步：所有食材。

第二步：蘿蔔去皮洗淨切塊，羊肉過水洗淨

第三步：鍋中放水放入羊肉

第四步：放少許黃酒

第五步：再放少許姜，大火煮開改小火煮30分鍾

第六步：放入蘿蔔，煮開後用小火焖1小時

第七步：放少許鹽煮5分鍾，最後放少許味精拌勻即可

補中益氣羊肉蘿蔔湯做法技巧/竅門/補充說明：

1·先將羊肉過下水除去血水
2·放入蘿蔔後要用很小的火焖酥

相關食材：羊肉蘿蔔

養生食療：補氣

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補中益氣 羊肉蘿蔔湯