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蔓越莓餅幹

美食達人@丫婷Ting
蔓越莓餅幹封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
黃油200克
牛奶35克
4克
輔助料
糖粉110克
低筋粉266克
蔓越莓100克

蔓越莓餅幹的做法步驟

  • 第一步:准備好材料
  • 第二步:黃油軟化後,跟糖粉混合到一起,攪拌均勻
  • 第三步:牛奶分次加入碗裏,混合均勻
  • 第四步:加入低筋粉跟鹽,攪拌均勻
  • 第五步:蔓越莓切碎,導入碗裏並均勻攪拌
  • 第六步:餅幹整形,從碗裏取出,下面可墊張保鮮膜,先整成跟模具大小類似
  • 第七步:將面團放進餅幹模具裏,定型,放進冰箱速凍(根據冰箱溫度而設時間)速凍越久,越硬。方便切塊,我一般都是隔夜的
  • 第八步:速凍完成後,從冰箱取出
  • 第九步:烤盤上放上油紙,把速凍後的面團切成0·2CM薄度的冰櫃
  • 第十步:放入提前預熱好的烤箱,(上火190度,下火150度),烤25分鍾,可根據烤箱溫度的不同進行適當調整。
  • 相關食材:蔓越莓

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