石榴銀耳羹
菜式簡介
最近瘋迷上石榴水
石榴與銀耳的融合
你是否知道其滋味
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煲
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 石榴1個
- 銀耳1/4朵
- 蓮子30克
- 輔助料
- 綠茶包1包
- 冰糖適量
石榴銀耳羹的做法步驟
石榴銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明:
石榴含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,植物化學物質高出5倍左右。
石榴汁:石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。
石榴籽:石榴幹燥成熟的種子具有較高的營養價值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用。石榴籽中所含的化學成分主要爲甾體類、磷脂和甘油酯等。
石榴皮:石榴皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分,能有效地治療腹瀉、痢疾等症。另外,石榴的果皮中含的堿性物質有驅蟲功效。
石榴花:石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用,石榴花泡水洗眼,有明目的效果。
石榴葉:石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化,外用可治療眼疾和皮膚病。