芝士焗薯泥
菜式簡介
秒殺餐館的人氣小吃【芝士焗泥】
跟芝士搭上關系的食物，小妞兒都比較喜歡，優其喜歡芝士焗出來的食物。
媽媽呢做著也很有勁兒。
這一次用薯泥和西蘭花一起，加了些胡椒味兒的沙拉醬，小妞兒吃的特別香。
你別說，這種顔色，這種味道，能不喜歡嗎？
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 土豆一個
- 西蘭花半朵
- 芝士適量
- 玉米適量
- 豌豆適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 胡椒味沙拉醬適量
芝士焗薯泥的做法步驟
第一步：材料圖。
第二步：土豆去皮切塊，放籠格上，大火蒸透。
第三步：土豆蒸好取出。
第四步：西蘭花焯水過涼。豌豆和玉米粒也焯水。（我用的本來就是熟的，輕焯了一下。）
第五步：土豆放在保鮮袋中，壓成泥。這樣操作比較方便呢。
第六步：土豆泥玉米粒豌豆粒放在碗裏，加鹽加沙拉醬。拌均勻。可以換成其它醬料或者調味料。
第七步：拌均勻。
第八步：芝士刨碎。
第九步：取烤碗，先鋪上土豆泥，再鋪上西蘭花，最後放上芝士。
第十步：烤箱提前預熱，200度，入烤箱烤至上色，出爐即可。
芝士焗薯泥做法技巧/竅門/補充說明：
1、依自己口味兒，可以加些煎香的培根或者火腿，吃起來更香。
相關食材：芝士