鹹香芝士手指餅
美食達人@小耳Maggie
菜式簡介
鹹鹹的芝士，鹹鹹的餅幹，正對了我的胃口！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黃油52克
- 中筋面粉100克
- 卡夫芝士粉18克
- 泡打粉1/2小匙
- 糖粉25克
- 全蛋液25克
- 鹽1/8小匙
鹹香芝士手指餅的做法步驟
第一步：軟化好的黃油用電動打蛋器低速打至松散第二步：加入糖粉和鹽，用電動打蛋器低速攪打均勻第三步：分次加入少量雞蛋液第四步：每次都要充分攪打均勻後再加下一次第五步：篩入面粉，加入卡夫芝士粉，用橡皮刮刀翻拌，直至看不到幹粉，團成面團第六步：取一小團面團，搓成小長條第七步：放在不粘烤盤上，相互之間保持一定距離第八步：放入預熱好的烤盤中，上下火170℃烤15分鍾第九步：芝士粉的鹹香味真的很香第十步：小小個，一口一個第十一步：停不下來
