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芝士肉丸焗字母意粉

美食達人@黑貓警長kitchen
芝士肉丸焗字母意粉封面圖

菜式簡介
  簡單易做的焗意粉,根據冰箱裏僅有的材料做出簡單快速的能堪比星級餐廳的美味意粉。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
洋蔥半個
字母意大利面適量
肉丸10粒
意面醬適量
芝士適量
輔助料
少許
適量

芝士肉丸焗字母意粉的做法步驟

  • 第一步:准備材料,洋蔥切塊,自製的豬肉丸(具體做法參照我之前上傳的菜譜)從冰箱取出解凍備用。
  • 第二步:鍋裏准備一些水,大火煮開,放入一小勺鹽。
  • 第三步:字母型意面倒入,煮開後關火,蓋上蓋子焖8分鍾。
  • 第四步:8分鍾後意大利面已經熟透了,濾掉水後倒入能放入烤箱的玻璃碗裏,並鋪上適量洋蔥。
  • 第五步:再擺入肉丸,鋪上適量意粉醬。
  • 第六步:芝士刨絲鋪在意面上。
  • 第七步:烤箱200度15分鍾,中上層。
  • 第八步:美味又簡單的芝士肉丸焗意粉就做好了。
  • 芝士肉丸焗字母意粉做法技巧/竅門/補充說明:

    煮意面的要點就是熱水中加少許鹽,水開後關火焖幾分鍾即可,因爲冰箱只有洋蔥了,所以材料比較簡單,有時間准備的話還可以加入蘑菇、胡蘿蔔和西蘭花等。由于芝士帶鹹味,意面醬也有調味,所以這個菜譜我只是在煮意面的時候加了鹽,成品已經夠入味的了。

    相關食材:肉丸芝士

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