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蒜蓉芝士焗蝦

美食達人@美ズ魚
蒜蓉芝士焗蝦封面圖

菜式簡介
  今天買了點蝦,我兒子說媽媽我想吃用芝士烤的,正好家裏那天做披薩買了芝士,孩子想吃我就給他做,哎這幾天一直做飯感覺手都變粗糙了????這可是女人的第二張臉呢????(這裏還說一下爲什麼今天的菜譜全是適量,少許,因爲蝦誰知道大家能吃多少是吧大家估摸著買就好了)。

耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
基圍蝦適量
輔助料
大蒜適量
芝士適量

蒜蓉芝士焗蝦的做法步驟

  • 第一步:蝦洗幹淨處理好用刀從背剖開看到這跟黑色的就是蝦線剔出來。
  • 第二步:然後用刀輕輕壓一下蝦肉這樣開背蝦才會開。
  • 第三步:蝦全部開好背放一個大點的盆,裏面放點胡椒粉,倒點白葡萄酒(沒有就和我一樣吧用家裏有的雞尾酒吧,我倒了半瓶)拌勻腌製備用。
  • 第四步:大蒜剝好剁成蒜蓉備用(叨叨一句,這個蒜蓉一定要細)我這裏蒜蓉用了一個半的大蒜不是獨蒜哦。
  • 第五步:鍋中放油開小火,放入耗油,生抽,白糖炒成紅油後倒入蒜蓉翻炒均勻一直炒出香味。
  • 第六步:乘出裝入碗中備用。
  • 第七步:蝦撈出邊瀝水邊將蝦擺入鋪上錫紙或者是油紙的烤盤,我這個好像有點多,烤盤有點放不下了????擺好後200度先預熱烤箱。
  • 第八步:每一個蝦背用小勺放入剛剛炒好的蒜蓉。
  • 第九步:上面撒上芝士。
  • 第十步:放入預熱好的烤箱160度烤20分鍾。
  • 第十一步:蒜蓉芝士焗蝦就做好了,烤的時候都聞著好香看這個顔色真漂亮 ,可以開吃了!
  • 菜譜標簽:熱菜西餐烤箱菜
    相關食材:芝士

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