紅燒刁子魚

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紅燒刁子魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 刁子魚適量

輔助料: 刁子魚適量; 蔥姜適量

調味料: 鹽適量; 老抽適量; 生抽適量; 醋適量; 糖適量

紅燒刁子魚的做法步驟

第一步：洗淨的魚用鹽腌製。

第二步：魚太長了，對半一切，辣椒生姜切好待用。

第三步：熱油炸魚。

第四步：炸至兩面金黃。

第五步：把魚扒一邊，爆香辣椒和姜。

第六步：烹入少許老抽上色。

第七步：加適量的水，煮至入味。

第八步：用生抽糖醋調味，大火收汁，撒蔥花即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜魯菜

相關食材：刁子魚

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