虎皮辣椒

美食達人@尖角小荷

虎皮辣椒封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 辣椒10個

輔助料: 白糖20克; 醋40克; 生抽40克; 鹽1勺; 雞精1勺

虎皮辣椒的做法步驟

第一步：辣椒去蒂去籽洗淨瀝幹水

第二步：直接放入炒鍋小火炕

第三步：炕一會反反面炕，中間用勺子用力壓

第四步：炕的皮有點皺倒入油接著炕

第五步：待辣椒徹底軟塌

第六步：加入白糖、醋、鹽、生抽

第七步：翻勻煨一下放入雞精翻勻出鍋

第八步：裝盤

第九步：?

菜譜標簽：熱菜

相關食材：辣椒

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