辣椒炒雞丁

美食達人@surt1981

辣椒炒雞丁封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 去骨雞大腿2個; 尖椒1個; 青椒1個

輔助料: 鹽適量; 老抽適量; 生抽適量; 蚝油適量; 蔥適量; 姜適量

辣椒炒雞丁的做法步驟

第一步：雞腿肉切小塊，用料酒和姜片腌製大約一刻鍾。

第二步：切蔥段。

第三步：辣椒洗幹淨掰成小塊。

第四步：油熱後炒香蔥花。

第五步：加入雞腿肉翻炒。

第六步：雞肉炒製變色後，等雞油差不多炒出來了，加老抽，生抽，蚝油，花椒粉，糖，再加上適量的清水。

第七步：等雞肉差不多熟了加入青椒。

第八步：最後加入鹽，稍微收收汁，裝盤即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：辣椒雞丁

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