清炒小白菜

菜式簡介
　　老媽自己種了點小白菜，這幾天天天有得摘，自己種的味道就是比買的好而且是純綠色蔬菜哦。小白菜含有豐富的鈣、磷、鐵，質地柔嫩，味道清香，是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。鈣、維生素C、胡蘿蔔素的含量均比大白菜高，糖類略低于大白菜。小白菜能促進骨骼發育，加速人體新陳代謝，增強機體造血功能，保持血管彈性。可緩解精神緊張，健脾利尿，促進吸收。