椒鹽黑豆

美食達人@一目

椒鹽黑豆封面圖

菜式簡介
　　又香又脆又松的椒鹽黑豆

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炸; 耗時數天; 難度普通

主材料: 黑豆500克; 油適量

輔助料: 椒鹽適量

椒鹽黑豆的做法步驟

第一步：黑豆用水浸泡24小時之上，要泡到水面上起白沫爲止，洗淨稍涼幹。

第二步：起油鍋加熱，把黑豆加入鍋中炸至浮起出鍋，500克豆可分幾次炸。

第三步：加入適量的椒鹽粉拌和。

第四步：放入烤箱低溫120度，烤40分左右後拿出放涼。

第五步：又香又脆又松的椒鹽黑豆

椒鹽黑豆做法技巧/竅門/補充說明：

泡豆一定要泡到水面起很多的白沫，這樣才能松脆。

菜譜標簽：小菜

相關食材：黑豆鹽椒鹽

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