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火腿薯角

美食達人@遼南蟹
火腿薯角封面圖

菜式簡介
  少油版更健康【火腿薯角】
  薯角,土豆塊,只是下刀的時候把土豆分成了N塊,每塊都剛好是三角形的。以前吃都是油炸後再炒,感覺油太大了,多吃土豆本來是想減肥,又吃了好多油,不是也起不到作用嘛,于是,我家有一這個小油版的做法,用空氣炸鍋,至少炸的部分可以不用油嘛。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
土豆二個
火腿半個
洋蔥一塊
輔助料
4克
迷疊香一小勺
生抽5克
適量
胡椒小量

火腿薯角的做法步驟

  • 第一步:1、材料圖。
  • 第二步:2、土豆去皮切成薯角,火腿和洋蔥切粗絲。
  • 第三步:3、炸鍋提前預熱,將薯角放進炸籃中,
  • 第四步:4、啓動炸鍋180度12分鍾。結束後將薯角取出。
  • 第五步:5、炸薯角的時候,炒鍋可以啓動了,倒一點油,炒香洋蔥後下火腿絲翻炒。
  • 第六步:6、將薯角倒入鍋中。
  • 第七步:7、翻炒後加鹽胡椒碎及迷疊香和生抽入味兒。
  • 第八步:上桌即可。
  • 相關食材:火腿

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