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紅豆薏米湯

美食達人@1粗茶淡飯1
紅豆薏米湯封面圖

菜式簡介
  由于前段時間手背上長出了濕疹,非常癢,聽朋友說喝紅豆薏米湯可以治愈。于是我上網一查,果不其然,還真是這樣。于是我立即買好食材來製作,吃了一個月不到就好很多,也不怎麼癢了,真的很見效哦!
  紅豆薏米湯具有清熱祛濕、健脾益胃等功效,對于濕氣較重的人群非常適宜,不過要注意的是,在熬煮紅豆薏米湯時千萬不能添加大米進去,雖然這樣味道會更好,但祛濕的功效全無了。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
紅豆30克
薏米30克
輔助料
清水500克

紅豆薏米湯的做法步驟

  • 第一步:先將紅豆洗淨泡一宿
  • 第二步:第二天早上再將薏米洗淨浸泡一小時左右
  • 第三步:泡好後倒在一起
  • 第四步:放入清水,水開後小火熬煮40分鍾左右
  • 第五步:煮至裂開開花即可
  • 第六步:放涼後就可食用了
  • 紅豆薏米湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1:紅豆和薏米浸泡後可以縮短熬煮時間
    2:熬煮時不能隨意添加大米,否則祛濕功效全無
    3:如果有便秘可以減少薏米的用量

    相關食材:薏米紅豆
    養生食療:健脾

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