冬季營養美味西餐---煎牛排

菜式簡介
　　牛肉的營養價值：
　　1· 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；
　　2· 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
　　3· 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
　　牛肉禁忌：牛肉不能和栗子一起食用。