泡椒排骨

美食達人@花魚兒

泡椒排骨封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 排骨490克

輔助料: 紅泡椒200克; 小米辣泡椒100克; 姜片適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

泡椒排骨的做法步驟

第一步：食材：排骨（已焯水）、小米辣泡椒、紅泡椒、姜片

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。

第三步：隨後，下入焯好的排骨翻炒翻炒。

第四步：接著，加適量的料酒。

第五步：加入一些清水。

第六步：煮開，轉中小火煮上15分鍾。

第七步：然後，合入紅泡椒和小米辣泡椒翻動一下繼續煮上3分鍾。

第八步：最後，加適量的鹽。

第九步：加適量的雞精。

第十步：調味翻勻，即成。

泡椒排骨做法技巧/竅門/補充說明：

泡椒有鹹味，酌情加鹽。

菜譜標簽：熱菜老人冬季食譜朋友聚餐晚餐湘菜葷菜

相關食材：排骨泡椒

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