溫州粽葉糕
菜式簡介
溫州人過年的時候都會做,有年糕還有就是粽葉糕,正宗的口味應該放花生跟蜜棗,家裏沒有就用了蜜豆,蒸好後不能急著吃,最好是放一天,等它硬實了,可以切片涼吃,也可以蒸著吃。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米粉800克
- 紅糖100克
- 水650克
- 花生適量(或者蜜豆)
- 輔助料
- 桂花少許
菜式簡介
溫州人過年的時候都會做,有年糕還有就是粽葉糕,正宗的口味應該放花生跟蜜棗,家裏沒有就用了蜜豆,蒸好後不能急著吃,最好是放一天,等它硬實了,可以切片涼吃,也可以蒸著吃。