輕松炸薯條(空氣炸鍋版)
菜式簡介
空氣炸鍋,其實功能上和烤箱比較類似,但操作和使用起來更方便,特別是做出來的油炸食品更健康,清洗起來更方便。今天花兒帶來的是最普通的美式炸薯條的製作方法。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 新鮮土豆600克
- 橄榄油1勺
- 輔助料
- 鹽適量
輕松炸薯條(空氣炸鍋版)的做法步驟
第一步:選取新鮮土豆2個(大致500-600克合適),當然也可以用超市賣的烘焙薯條(凍薯條)。不過完全自己做的樂趣,還是蠻重要的!
第二步:土豆削皮後切成15毫米左右的窄條,然後用清水侵泡20分鍾以上。
第三步:薯條拿出來瀝幹水分,最好用廚房用紙洗幹淨水分。
第四步:一勺橄榄油和少許鹽,調製出來一碗混合物。
第五步:現在可以開始預約空氣炸鍋了,180度,預熱5分鍾。
第六步:將橄榄油和鹽的混合物均勻塗抹在薯條上面。
第七步:將薯條放進炸籃,然後把炸籃放入空氣炸鍋,180度大概15-20分鍾。期間要多次翻動薯條。
第八步:時間到了,香噴噴的薯條出籃啦~~~
第九步:現在趕緊找出番茄醬,美美的享用吧!
輕松炸薯條(空氣炸鍋版)做法技巧/竅門/補充說明:
一定要瀝幹薯條的水分,這樣炸出來外脆裏軟。