紫薯花紋蛋糕卷

菜式簡介
　　很多同學都在初入烘焙的時候因戚風蛋糕而備受折磨，主要是因爲它對製作過程中的各種細節要求較高，稍微有一步不到位就會導致最後的失敗，所以戚風蛋糕也被稱作“七瘋蛋糕”或“氣瘋蛋糕”。
　　 那麼，當你被戚風蛋糕折磨時，不妨來試試戚風蛋糕卷，雖然它也是用戚風的操作手法，但是對具體要求卻沒有戚風那麼高，即便有哪一步不到位，也不會那麼容易失敗。