尖椒西芹爆黃喉
菜式簡介
西芹不能算蔬菜裏的貴族，卻是擁有貴族的氣質，藥的療效。西芹能鎮靜安神，利尿消腫，排毒減肥。另外芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多，所以各位吃時不要把能吃的嫩葉扔掉，用鹽、醋、香油將焯好的芹菜葉拌勻，又是一道爽口小菜！吃飯像畫畫，信手拈來，未必沒有驚喜！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度未知
- 主材料
- 黃喉150克
- 輔助料
- 紅綠辣椒50克
- 西芹60克
- 蔥3克
- 姜3克
- 蒜3克
- 澱粉10克
- 調味料
- 香醋5克
- 鹽2克
- 胡椒粉1克
- 紹酒10克
尖椒西芹爆黃喉的做法步驟
菜譜標簽：私房菜