【番茄配方】草莓夾心聖誕樹——代表希望的小樹，聖誕節必不可少
美食達人@我愛番茄美食
菜式簡介
在西方，過聖誕節時都要准備一棵聖誕樹，以增加節日的歡樂氣氛。聖誕樹一般是用杉柏之類的常綠樹做成，象征生命長存。樹上裝飾著各種燈燭、紅黃彩球、星星，挂上聖誕禮物。聖誕之夜，人們圍著聖誕樹唱歌跳舞，盡情歡樂。今天，番茄教大家做一款可以吃的聖誕樹，一口咬下草莓加奶油，不管大人還是孩子都好開心喲~?
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 苦甜巧克力50克?
- 低筋面粉65克?
- 黃油85克?
- ?細砂糖80克?
- 全蛋液80克?
- 可可粉15克?
- 泡打粉1/2小勺?
- 淡奶油50克?
- 草莓6顆?
- 綠色色素適量?
- 輔助料
- 裝飾糖珠（金豆豆）適量?
【番茄配方】草莓夾心聖誕樹——代表希望的小樹，聖誕節必不可少的做法步驟
第一步：黃油室溫軟化，加入糖攪打至蓬松。第二步：巧克力隔水融化成液體。?第三步：將融化的巧克力倒入黃油混合物中，用打蛋器攪打均勻。第四步：分次加入全蛋液，每次都完全攪打均勻之後再加下一次。?第五步：所有粉類混合篩入，用刮刀拌至沒有幹面粉即可。第六步：將拌好的面糊裝進一次性裱花袋中，紙膜放進6連模中（紙膜太薄，必須和6連模一起使用，烤出來的蛋糕才不會變形），將面糊擠入紙膜中。?第七步：烤箱預熱180度，將擠好的蛋糕放入烤箱中層，上下火，烤20分鍾左右即可。第八步：用剪刀先將蛋糕表面鼓起來的部分修剪一下。?第九步：淡奶油加綠色色素，打發至硬性發泡。第十步：草莓洗幹淨，吸幹表面的水分，左手將草莓固定在蛋糕中心位置，然後打發好的奶油裝入裝有小號曲奇嘴的裱花袋中，先擠一圈小星星，將草莓固定。?第十一步：然後從草莓尖頭部分開始，根據草莓的形狀擠小星星，組成聖誕樹的樣子。第十二步：最後擠滿之後，聖誕樹的樣子就出來了。?第十三步：最後粘上裝飾糖珠（金色的豆豆），再插上插牌就完成了。?
