黃油曲奇
美食達人@可愛蓓
菜式簡介
外面賣的那些曲奇餅幹，其實自己在家也很容易做的哦
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黃油160克
- 杏仁粉40克
- 細砂糖80克
- 輔助料
- 牛奶50克
- 低筋面粉200克
黃油曲奇的做法步驟
第一步：將黃油放到室溫下軟化後，切成小顆粒第二步：將細砂糖倒進牛奶裏，放爐上用小火加熱，讓細砂糖全部溶解到牛奶裏即可。不要加熱太久，否則牛奶的水分都被蒸發掉了第三步：用打蛋器的最小一檔，將黃油打成糊狀，泛白即可第四步：將溶解了細砂糖的牛奶倒入黃油裏攪拌均勻第五步：將杏仁粉和低筋面粉倒入黃油和牛奶的混合糊糊裏，繼續攪拌均勻第六步：將攪拌好的糊糊放到裱花袋裏，繞圈擠成曲奇的樣子（你想擠成別的樣子也行，不過最好大小都相當，否則烤的時候有的烤糊了，有的還沒烤熟）第七步：將擠好的曲奇放進烤箱烤，放在烤箱中層，上下火均爲190度，烤10分鍾即可
