原湯牡蛎：身居豪宅的白富美

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原湯牡蛎：身居豪宅的白富美封面圖

菜式簡介
　　菜品搭配鹌鹑蛋點綴紅尖椒，白白胖胖中一絲紅意，裝入原殼內極具喜感。牡蛎肉入口清鮮，鹌鹑蛋吃進牡蛎原汁的鮮味，口感香鮮。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝溜; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牡蛎適量; 鹌鹑蛋適量

輔助料: 蒜末適量; 姜末適量; 紅尖椒適量

原湯牡蛎：身居豪宅的白富美的做法步驟

第一步：鹌鹑蛋煮熟剝皮備用

第二步：牡蛎肉焯水備用牡蛎殼涼水燒開撈出備用

第三步：姜、蒜末爆香牡蛎原汁入鹌鹑蛋燒開，加牡蛎肉、紅尖椒片、香菜段調味出鍋

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牡蛎

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