蒜蓉烤牡蛎

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蒜蓉烤牡蛎封面圖

菜式簡介
　　牡蛎最好的吃法就是生吃，原汁原味，生猛宜人。但重慶市場上賣的牡蛎都是近海淺灘所産，生吃不利健康，烤著吃不失爲一種非常好的烹調方法。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牡蛎適量

輔助料: 大蒜適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 橄榄油適量

蒜蓉烤牡蛎的做法步驟

第一步：用牡蛎刀切開牡蛎，洗淨。

第二步：將大蒜搗碎，拌入鹽和雞精，塗抹在牡蛎上。滴入橄榄油。

第三步：烤箱180°C預熱5分鍾後，放入牡蛎，上下火力烤10分鍾。

第四步：蒜蓉烤牡蛎做好了。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐小吃海鮮

相關食材：牡蛎

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