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牡蛎炖豆腐湯

美食達人@不孤獨的美食家
牡蛎炖豆腐湯封面圖

菜式簡介
  荟萃到豆腐中的湯料仿佛有了魔力,把牡蛎的鮮美滋味升華到極致。鮮美滑嫩的牡蛎豆腐湯,豈止暖胃,更兼暖心。豆腐與牡蛎的鮮美融合在一起,濃厚醇香在口齒和味蕾間緩緩綻放之際,一勺濃郁美味的熱湯,一定對得起你饑腸辘辘的等待。越是咀嚼,越能感受到味覺的完美盛宴。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
牡蛎250
適量
豆腐200
輔助料
適量
適量

牡蛎炖豆腐湯的做法步驟

  • 第一步:打開包裝,把牡蛎肉放在一個碗裏。准備洗淨。
  • 第二步:清水清洗兩三次,主要把雜質洗掉,要不會影響口感的!
  • 第三步:准備其他配料,豆腐切成1CM左右的塊狀,個人喜歡吃小塊一點的,看個人喜好啦!蔥姜蒜切好備用
  • 第四步:准備一個砂鍋,適量添加水,加入豆腐,蔥姜蒜。水開以後,再放牡蛎肉!!(注意,一定要水開後再放牡蛎肉,要不然做出來的牡蛎肉會很老不好吃!)水開以後加入牡蛎肉,小火炖煮3-5分鍾即可!出鍋前加一小撮香菜!瞬間香味彌漫!
  • 牡蛎炖豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明:

    牡蛎一定要水開以後在放,放入後,轉小火3-5分鍾!時間長了就老了,肉也收縮了,不好吃!三分鍾左右最嫩!

    菜譜標簽:湯類
    相關食材:牡蛎豆腐

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