牡蛎豆腐湯

美食達人@碗裏姜膳

牡蛎豆腐湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牡蛎肉適量; 豆腐適量; 雞蛋適量

輔助料: 鹽適量; 雞精少許; 香油適量; 香菜適量; 胡椒粉適量; 清水適量

牡蛎豆腐湯的做法步驟

第一步：新鮮牡蛎肉洗淨瀝幹水分

第二步：豆腐切丁

第三步：鍋內加水燒開加少許鹽放入豆腐焯水去豆腥味兒，撈出涼水過涼瀝幹水分

第四步：香菜切段

第五步：雞蛋加少許水打散

第六步：鍋內加水燒開

第七步：水開依次放入豆腐，牡蛎肉，鹽，胡椒粉燒開

第八步：燒開淋蛋液，點香油即可出鍋

第九步：裝湯碗撒香菜段兒

第十步：享用吧！請大家參考

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：牡蛎豆腐

答配菜譜：牡蛎與豆腐的做法

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