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肉絲豇豆

美食達人@饞嘴樂
肉絲豇豆封面圖

菜式簡介
  “肉絲豇豆”就是一道家常菜肴,做法簡單快捷,葷素搭配,營養均衡。
  豇豆的做法比較多,可以葷素搭配,也可以單獨炒製;即可以烹製熱菜,也可以製作冷盤,所以是深受喜愛的食材之一。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豬肉100克
豇豆300克
輔助料
適量
適量
生抽適量
味精適量
料酒適量
適量

肉絲豇豆的做法步驟

  • 第一步:豬肉切粗絲,蔥切段。
  • 第二步:把豇豆洗淨,切段。
  • 第三步:起鍋熱油,放入蔥段炒香。放入肉絲翻炒均勻,烹入料酒。
  • 第四步:加適量生抽。將其翻炒均勻。
  • 第五步:放入豇豆。
  • 第六步:加適量清水,燒開後,中火燒製5分鍾左右。加鹽、味精調味。旺火收汁後,即可關火。
  • 第七步:出鍋裝盤。
  • 肉絲豇豆做法技巧/竅門/補充說明:

    豇豆要燒製熟透後才可以食用。

    相關食材:豇豆

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