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豇豆木耳絲

美食達人@佳甯妹妹
豇豆木耳絲封面圖

菜式簡介
  老媽從地裏摘回來的很新鮮。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豇豆250克
輔助料
木耳適量
蒜末適量
調味料
郫縣豆瓣醬適量
味精適量

豇豆木耳絲的做法步驟

  • 第一步:豇豆清洗幹淨之後折斷
  • 第二步:木耳切絲,大蒜切末
  • 第三步:起鍋燒熱倒入豆瓣醬煸炒
  • 第四步:倒入豇豆繼續煸炒
  • 第五步:倒入木耳絲,蒜末炒一小會放入適量的水焖一下放入味精即可。豆瓣醬很鹹就不用房鹽
  • 第六步:這是好好的豇豆木耳絲
  • 豇豆木耳絲做法技巧/竅門/補充說明:

    豇豆有化濕補脾,補腎的作用。
    多吃豇豆能治療嘔吐,打嗝等不適。
    小孩食積氣脹的時候用生豇豆適量,細嚼後咽下可以起到一定的緩解作用。

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:豇豆木耳

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