雪菜冬筍

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雪菜冬筍封面圖

菜式簡介
　　滬菜，也是甯波菜。很清爽，一道過節人人喜歡的菜。葷菜吃多了，可解油膩。下飯菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 冬筍500克; 雪菜150克

輔助料: 糖15克; 鹽5克

雪菜冬筍的做法步驟

第一步：冬筍去殼，切片。

第二步：筍片水煮，加點鹽。

第三步：雪菜。洗一下。

第四步：切寸長。

第五步：筍煮熟了加雪菜，加糖，如不鹹可加點鹽。煮一刻鍾左右。

第六步：裝盤。

雪菜冬筍做法技巧/竅門/補充說明：

煮筍先放鹽能去辣和苦味。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜冬季食譜朋友聚餐晚餐

相關食材：冬筍筍雪菜

答配菜譜：雪菜與冬筍的做法

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