金槍魚火腿披薩9寸

美食達人@天媽天媽

菜式簡介
　　兒子很愛吃披薩，外面買的披薩餡兒少皮厚，自己做的最實惠，滿滿的都是料啊^_^

輔助料: 番茄1個; 蒜瓣2個; 洋蔥10克; 黑胡椒粉1匙; 牛至葉1匙; 羅勒葉1/2匙; 黃油10克; 金槍魚罐頭1個; 火腿腸2條; 馬蘇裏拉芝士150克; 彩椒1個; 鹽2匙; 糖1/2匙

第一步：把高精面粉，低筋面粉，油，水，鹽一勺糖半勺，酵母粉混合揉勻，置26度烤箱中發酵一小時，酵母粉最好用熱水沖開，發酵好的面團揉勻擠出空氣，擀成坯子放入烤盤，芝士刨成絲，火腿切片，金槍魚搗碎備用

第二步：平底鍋內放入黃油化開，放入蒜末，洋蔥丁炒香，放入燙好去皮切成丁的西紅柿，放入鹽，羅勒葉，牛至葉，黑胡椒粉，蓋上鍋蓋，小火煮20分鍾，開蓋，炒幹，備用，這就是披薩醬

第三步：烤盤中的披薩胚用叉子戳成一排排的洞，，刷上披薩醬，撒一層芝士

第四步：鋪上滿滿一層金槍魚肉，撒一層芝士，鋪上一層青椒彩椒粒，撒一層芝士

第五步：最後火腿片鋪上，可以刨些火腿絲鋪上空白地方

第六步：放入上下火200度預熱好的烤箱，10分鍾後取出，撒上剩余的芝士，再入烤箱烤6分鍾

第七步：香味四溢的披薩就出爐啦

第八步：有芝士粉的可以撒上芝士粉，更加好吃哦

相關食材：火腿金槍魚

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