南瓜提子蒸發糕

美食達人@夢桃緣

南瓜提子蒸發糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 南瓜250克; 酵母4克; 普通面粉300克; 黑提子幹40克; 白糖30克; 6寸蛋糕模1個

南瓜提子蒸發糕的做法步驟

第一步：將南瓜去皮蒸熟，放至稍微有點溫度。

第二步：將30克糖和酵母放入有點溫度的南瓜裏搗爛拌均。

第三步：加入40克提子幹拌勻。

第四步：加入300克面粉。

第五步：揉成光滑面團。

第六步：取個6寸蛋糕模，周圍底部抹點油。將面團入模具用手按平。

第七步：放入自己喜愛的提子或枸杞做裝飾。將面坯6寸蛋糕放在有太陽的地方，進行發酵至2·5倍大。

第八步：發酵好的生面坯己經滿模。（注：只發酵一次，不需要二次發酵）

第九步：上鍋注水燒開，將裝有面坯的模具放入鍋蓋緊，用大火隔水蒸40分鍾即可關火。關火後先別打開蓋，等5分鍾過後才打開蓋。

第十步：成品出鍋。

第十一步：切開的成品。

第十二步：成品。

第十三步：小提示：1、面團如果過幹的話，可適當加點水。2、由于天氣冷比較難發酵，可將面團放在太陽底下或烤箱做發酵。3、面團只需發酵一次，但是必須發到2·5倍大。4、由于是裝在6寸模具，所以必須最少蒸40分鍾左右才能關火。

菜譜標簽：家常菜主食面食

相關食材：南瓜提子

答配菜譜：提子與南瓜的做法

相關菜譜：: 南瓜提子辮子吐司的做法; 香煎提子南瓜餅的做法; 南瓜排骨湯的做法[圖解]; 南瓜饅頭的做法[圖解]; 麻香南瓜餅的做法[圖解]; 南瓜糯米圓子的做法[圖解]; 西式洋蔥南瓜玉米濃湯的做法[圖解]; 南瓜蒸蛋的做法; 南瓜豆沙糯米餅的做法[圖解]; 如花五月·炫麗綻放【南瓜玫瑰花饅頭】的做法[圖解]; 南瓜茄子小籠包的做法; 豆豉肉末蒸南瓜的做法[圖解]; 椰蓉南瓜紫薯卷的做法; 【粵菜】——南瓜餅的做法; 雞肉香菇南瓜飯的做法[圖解]; 奶香南瓜濃湯的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM