荷葉飯—捷賽私房菜
菜式簡介
今天給大家推薦一個比較有特色的荷香臘味糯米飯，鹹香軟糯的米飯中淡淡的荷香若隱若現，風味獨特。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米200克
- 廣味香腸2根
- 幹香菇6個
- 幹荷葉2張
- 生抽10毫升
- 香油2毫升
- 水量1800毫升
- 輔助料
- 大米100克
- 海米20克
- 鹹蛋黃2個
- 老抽5毫升
- 蚝油10克
- 鹽2克
荷葉飯—捷賽私房菜的做法步驟
荷葉飯—捷賽私房菜做法技巧/竅門/補充說明：
1、調料中可添加些豬油，味道更好；
2、食用時可撒上些蔥花。
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