韭菜荷葉蛋

美食達人@花魚兒

韭菜荷葉蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋三個; 韭菜一小把

輔助料: 生抽少許; 鹽少許; 雞精少許

韭菜荷葉蛋的做法步驟

第一步：材料：雞蛋、韭菜

第二步：將韭菜洗淨、撈出。

第三步：放在案板上切成段，待用。

第四步：取平底鍋置火上倒點油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下，待用。

第五步：接著，將煎好的雞蛋回落平底鍋中，倒入一些水，加點生抽。

第六步：調味煮開，煮至湯汁快要收幹時。

第七步：然後，合入切好的韭菜，加點鹽、雞精。

第八步：調味翻勻，即成。

第九步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：韭菜荷葉

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