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濃情布朗尼

美食達人@89燕子
濃情布朗尼封面圖

菜式簡介
  天氣冷了,就適合吃點能量滿滿的美食。這款布朗尼再適合不過了,濃郁的巧克力香,加上美味的核桃,吃起來滿滿的幸福感
  特別適合聖誕元旦這些節日,因爲怕貪吃,所以用糖紙包好了,一次只能吃一顆,後來發現拍照還是蠻美好的

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
黑巧克力70克
黃油50克
雞蛋50克
香草精2克
高筋面粉30克
核桃仁30克
輔助料
細砂糖35克

濃情布朗尼的做法步驟

  • 第一步:黑巧克力和黃油切成小塊放入碗裏
  • 第二步:隔水加熱至巧克力黃油融化
  • 第三步:加入細砂糖,並攪拌均勻
  • 第四步:加入打散的雞蛋,加入香草精
  • 第五步:篩入高筋面粉,並攪拌成面糊
  • 第六步:倒入切碎的核桃仁,並攪拌均勻
  • 第七步:把面糊倒入模具,放入預熱好190度的烤箱,烤25分鍾
  • 第八步:切塊包好
  • 第九步:可以開吃
  • 濃情布朗尼做法技巧/竅門/補充說明:

    1 其中選用的面粉是高筋面粉的,不可換成低筋面粉
    2 烤好放冰箱冷藏後再食用比較好

    相關食材:布朗

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