栗子小蛋糕

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栗子小蛋糕封面圖

菜式簡介
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耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 栗蓉100克; 低筋面粉100克; 黃油100克; 雞蛋2個; 砂糖60克; 牛奶20ML; 泡打粉3克

輔助料: 烘培巧克力豆10克

栗子小蛋糕的做法步驟

第一步：熟栗子100克

第二步：切成細小的顆粒

第三步：用細沙網磨成粉末

第四步：滿滿一碗

第五步：雞蛋打散，黃油軟化放入砂糖

第六步：用打蛋器打至蓬松

第七步：放入栗蓉繼續打

第八步：打勻

第九步：放入大點的容器中

第十步：加入蛋液，分4次，每次都充分攪勻後再加下一次

第十一步：成品

第十二步：去掉打蛋器，加入牛奶，用刮刀攪勻

第十三步：篩入低粉和泡打粉

第十四步：用刮刀攪勻

第十五步：放入模具中，可以加巧克力豆

第十六步：烤箱預熱，上下火200度，15分鍾

栗子小蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

栗蓉和打發黃油有點耗時

菜譜標簽：烘焙餅幹

相關食材：栗子

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