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香酥曲奇餅幹

美食達人@雪峰兒
香酥曲奇餅幹封面圖

菜式簡介
  看著親們做的曲奇餅幹,那叫一個漂亮,眼饞了,也試做了下,雖然賣相很一般,但口感還不錯,吃起來香酥可口,就是用裱花嘴捏時,面有點幹,累得我手都抽了。。。。

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
黃油100克
雞蛋1個
面粉120克
輔助料
50克

香酥曲奇餅幹的做法步驟

  • 第一步:各種材料稱重備用。
  • 第二步:把黃油室溫軟化,加白糖用打蛋器攪打。
  • 第三步:分次加入蛋液。
  • 第四步:攪打成羽毛狀。
  • 第五步:篩入面粉。
  • 第六步:翻拌均勻,裝入裱花袋。建議再多加一個雞蛋,有點幹了,捏起來太費勁。
  • 第七步:用喜歡的花嘴轉圈捏出曲奇。
  • 第八步:放入烤箱中層190度約12--15分鍾,就好了。
  • 香酥曲奇餅幹做法技巧/竅門/補充說明:

    1。烤箱不一樣,脾氣也不同,最好在邊上看著,以免烤過了。
    2。建議再多加一個雞蛋,有點幹了,捏起來太費勁。

    菜譜標簽:烘焙曲奇

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