彩椒辣炒鱿魚仔圈

美食達人@蟲子の膳坊

彩椒辣炒鱿魚仔圈封面圖

菜式簡介
　　最喜歡吃鱿魚了，但是又怕膽固醇太高。每次都小吃了點，將鱿魚配上辣椒一起炒真過瘾！這辣爽夠滋味～

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝爆; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鱿魚仔4個; 彩椒2個; 青辣椒1個

輔助料: 澱粉30克; 鹽少許; 雞粉少許; 蚝油適量

彩椒辣炒鱿魚仔圈的做法步驟

第一步：鱿魚去掉內髒、洗淨

第二步：加入澱粉、小心地搓洗幹淨

第三步：彩椒、青辣椒去蒂洗淨、切成小塊

第四步：鱿魚切成圈

第五步：下鍋焯水5分鍾左右

第六步：起油鍋、下蒜末爆香

第七步：倒入鱿魚大火爆炒5分鍾

第八步：倒入切好的辣椒反炒片刻

第九步：加入適量鹽、雞粉、蚝油反炒片刻即可岀鍋

第十步：開動啦～

彩椒辣炒鱿魚仔圈做法技巧/竅門/補充說明：

無

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鱿魚

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