椒鹽排條

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椒鹽排條封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬瘦肉3塊

輔助料: 雞蛋1個; 青椒1個; 紅椒1個; 洋蔥1個; 鹽適量; 生粉適量; 椒鹽粉適量

椒鹽排條的做法步驟

第一步：大排，切成條狀，洗淨，瀝水備用

第二步：青椒紅椒洋蔥切絲或者切塊備用

第三步：雞蛋打散

第四步：蛋液中加入適量生粉，攪拌均勻

第五步：把排條倒入生粉糊中，加入適量鹽，攪拌均勻

第六步：起油鍋，七八成熱入排條炸，炸至金黃色即可

第七步：炸好備用

第八步：鍋裏底油，倒入青椒紅椒洋蔥翻炒，加適量鹽

第九步：然後把炸好的排條倒入鍋中，撒入椒鹽，翻炒均勻即可出鍋

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜工作餐葷菜

相關食材：鹽椒鹽

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