榨菜肉絲面

美食達人@鹭鹭飛

榨菜肉絲面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面條250克

輔助料: 青菜6棵; 香蔥2棵; 地瓜粉5克; 鹽2湯匙; 雞精1湯匙; 料酒1湯匙; 生姜5克; 榨菜2個; 肉絲100克

榨菜肉絲面的做法步驟

第一步：我准備的是超市買的陽春面（一買就是五六袋）

第二步：榨菜兩包（這個口味的還不錯，喜歡辣的可以試試，不喜歡吃辣就換不辣的噢）

第三步：肉是前腿肉，這個位置的肉才好吃，嫩嫩的，切成絲，放入少許鹽，雞精，味極鮮，地瓜粉，攪拌均勻備用

第四步：切好香蔥，准備好香蔥頭備用

第五步：生姜切絲

第六步：先把鍋預熱，把香蔥頭和生姜絲放入鍋裏炒香，把准備好的肉絲放入炒，再放入料酒！炒一會倒入開水！

第七步：燒開後放入陽春面，煮5～10分鍾就好，然後放入鹽，雞精調味

第八步：起鍋可以吃了！

菜譜標簽：老人午餐工作餐面條

相關食材：榨菜

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