【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】合家歡——經典飄香炒菜培根

美食達人@Meggy跳舞的蘋果

菜式簡介
　　這道菜依然透著年味兒。經典飄香炒菜培根配上色彩鮮豔的荷蘭豆、胡蘿蔔片，以及黑木耳，味道鮮美，而且還養眼，讓人看了賞心悅目。過年了，大魚大肉少不了，來上這道有葷有素、爽口養眼的培根炒時蔬，真是太合適不過了！過年了，大家歡聚一堂，也是各種各種菜品歡聚一堂的時刻，因此取名“合家歡”。不僅希望大家在飲食上能夠吃得全面，更祝福家家都歡樂、團圓、幸福！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 荷美爾經典飄香培根三片; 荷蘭豆一把; 胡蘿蔔半根; 黑木耳數朵

輔助料: 鹽適量; 蔥花適量

【荷美爾18般美味，“宴”驚四座】合家歡——經典飄香炒菜培根的做法步驟

第一步：荷美爾經典飄香炒菜培根准備好

第二步：黑木耳提前泡發後，焯水晾涼，胡蘿蔔切薄片，荷蘭豆去掉邊上的筋，洗淨

第三步：黑木耳、胡蘿蔔片、荷蘭豆入開水中焯一分鍾，撈出，沖涼水過涼

第四步：取三片荷美爾經典飄香炒菜培根置于案上

第五步：用刀將所用培根切成6等份

第六步：全部材料准備好，培根注意輕拿輕放，以防弄碎，荷蘭豆可從中間斜切一刀成兩半

第七步：鍋中放少許油，入蔥花煸炒出香味

第八步：入培根中火煸炒出油、出香味

第九步：倒入蔬菜

第十步：加鹽調味，翻炒幾下，即可出鍋

第十一步：過年了，合家歡是我們每個人所向往的！再來嘗嘗咱們這道合家歡，豈不是錦上添花嘛！

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜夏季食譜兒童春季食譜常見菜式

相關食材：培根

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