幹炸帶魚

第一步：准備食材。帶魚兩條（清洗幹淨後，切段備用）、姜末適量、蔥末適量。

第二步：腌製。將姜末、蔥末、料酒、鹽放入帶魚段中拌勻，腌製半個小時左右。

第三步：在腌製好的帶魚表面拍一層玉米粉。

第四步：平底鍋中放入適量的油，油溫五成熱的時候，就可以將帶魚放進鍋中。

第五步：小火炸製表面金黃的時候翻面。

第六步：雙面炸製表面金黃即可。