自製零食小吃---果丹皮

菜式簡介
　　果丹皮含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認爲，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。
　　　　1·祛脂降壓：使血壓更易控製，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。
　　　　2·消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
　　　　3·活血祛瘀：促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。
　　　　適用人群：兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。
　　　　適宜疾病：傷風感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣症、兒童缺鐵性貧血者可多食。