菌菇湯
菜式簡介
大愛各種菌菇類，無論是炒還是炖，都異常鮮美。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 杏鮑菇150克
- 香菇20克
- 海鮮菇30克
- 草菇15克
- 口蘑30克
- 蔥少許
- 輔助料
- 胡椒粉2/1茶匙
- 鹽少許
菌菇湯的做法步驟
第一步：材料准備好
第二步：各種菌菇切自己喜歡的大小
第三步：蔥切末，姜切絲，蒜切片
第四步：鍋裏熱油，爆香姜和蒜
第五步：放菌菇拌炒
第六步：炒至菌菇軟熟兌入適量清水
第七步：大火燒開，小火炖30分鍾
第八步：調入胡椒粉
第九步：調入適量鹽
第十步：出鍋前撒上蔥花即可
菌菇湯做法技巧/竅門/補充說明：
香菇、草菇這種類的菇味道比較重，我放的相對少些，不喜歡的朋友可以不加或者換成別的菇類。